Ciao Italia

每天也是如此這般的，小鎮的生活有什麼比美食更重要 ?

意大利人家族打理的店子， 這裡 top 10 的一家。
每次來都好期待的說 ♪

我最喜歡的 Vodka Penne。
故名思義，醬汁是用伏特加來做底，加上炒香的煙肉，食味一點都不濃烈，很 creamy 很易入口。Penne，即長通粉，也是我最愛的一種意粉，很好咬。



招牌的 Ciao Fettuccine。
重點是鮮茄和風乾蕃茄乾組合出的微妙配搭，還有鮮 parsley 和 sage mint。洋溢著濃濃的地中海香草風~



Pizza 我選了最貴的 Smoked Salmon。

棋差一著，點錯了。Pizza 的重點從來不是配料，而是 pizza 本身，這麼貴又不見三文魚特別好吃。不說這個，其實是相當好吃的，批底很煙韌，咬下去質感像吃吐司，鬆軟但加上幾分烤過的香味。醬汁當然是自家調配的。芝士除了常見的 Mozzarella，白色粒狀的是 Ricotta，本來樣子像中國的腐乳，但不辣。

正宗用火爐烤的 wooden fire pizza，是沒有所謂厚批簿批之分。什麼簿脆批芝心批都是美式連鎖店發明出來。是寵壞了吧，我不去 Pizza Hut 了。

夢のあと

其實全晚最最最最關鍵的是這個，店家秘製的 Tiramisu。實在是太美妙了~

甫一放進嘴，底層滿載 TNT 的 sponge cake 就完全溶化了，釋放出甜酒，混和上層的 Mascarpone Cheese。冷冰冰的一團似忌廉又像軟雪糕。酒下得好重手，老毛病，一下子又面紅了，但醉不了，因為 espresso 也下的好狠，人縱是神魂顛倒，依舊醉而不倒。

奇‧檸‧子 ≧▽≦ 如此人間極品，殺了我吧~

咕嚕咕嚕的嚥下，剎那間風雲色變(面色也變)，到底是化學作用，還是材料工程解釋得到，有什麼是如此入口即溶不留痕 ??

一夜沉夢，甘願就此醉倒不再醒來。嚐過此一 tiramisu，你會變得不怕死的了。